UN PRIMO PIATTO LEGGERO E GUSTOSO

da | 2 Ago, 23 | Food

Quando sentiamo la necessità di rimetterci in forma o dobbiamo stare a dieta oppure siamo stanchi di piatti insipidi e privi di gusto, ecco una ricetta ligth da portare in tavola per dare gusto a un primo piatto leggero e con pochissime calorie impressionando i commensali.

“Spaghetti poche calorie”

Ricetta:

ingredienti per 4 persone:

  • 350 g. di pasta;
  • 150 g. di crema di formaggio spalmabile ligth;
  • 100 ml di latte scremato;
  • 1 cucchiaio di polpa di pomodoro;
  • 40 g. di olio di semi;
  • ½ cipolla bianca;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • Sale e pepe quanto basta;

Preparazione:

Scaldare il latte, aggiungere sale e pepe e unire il formaggio spalmabile, lasciare a fuoco basso per 2/3 minuti.

In una padella rosolare la cipolla bianca e l’aglio, unire la polpa di pomodoro e dopo due minuti unire alla crema fatta in precedenza.

Far cuocere il tutto a fuoco lento mescolando ogni tanto (nel caso la crema si dovesse restringere aggiungere un cucchiaio di acqua calda).

Cuocere la pasta al dente, dopo di che unire al sugo amalgamando tutto per bene. Aggiungere una foglia di basilico e servire la pietanza in tavola.

Buon Appetito

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